ダイエットフードでマイナス○キロ?オススメダイエットフードまとめ

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出典 : http://hagelabo.jp

憧れの海外セレブのようにスタイルよくなりたい!でも食べたい、でも痩せたい・・・・。そんな欲求との闘いに息詰まったら、ダイエットフードを取り入れてみませんか? 栄養満点!健康的に痩せられる、ダイエットフードをご紹介します。

簡単に手に入る、ダイエットフードとは?

スーパーで手軽にリーズナブルに購入することができる「豆腐」。なんだ豆腐と侮るなかれ。豆腐は栄養価の高い、優秀なダイエットフードなのです。

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豆腐がダイエットにおすすめのワケは?

豆腐には、ダイエット効果が期待できる成分がいっぱいです。具体的に見ていきましょう。

コレステロール・脂肪を減らす「大豆レシチン」

「大豆レシチン」には、コレステロールや中性脂肪を減らす効果が期待できます。また、血流促進効果もあるので、冷え性を改善し、代謝を促すことにもつながるのです。

腸内環境を整える「オリゴ糖」や「大豆サポニン」に注目!

「大豆サポニン」には腸を刺激してお腹の調子を整える効果があります。大豆の糖質を構成する「オリゴ糖」は、腸内の悪玉菌を抑制したり腸内浄化を促してくれます。ダイエットの大敵、便秘解消にも豆腐は一役かってくれそうです。

豆腐は良質なたんぱく質の宝庫

豆腐には、人体に必要な三大栄養素のうちのふたつ、たんぱく質と脂質が含まれています。
たんぱく質は人間の皮膚や髪の毛をつくるのに必要なことから、美容効果も期待できます。たんぱく質が不足すると基礎代謝が低下し、太りやすくなる原因にもなるため、ダイエットに欠かせない大事な栄養素なのです。

簡単!置き換え豆腐ダイエット

もっとも簡単にできる置き換えダイエット。1食の主食であるご飯、パン、麺類などの炭水化物を豆腐に置きかえるというもの。1日1丁を目安にしましょう。

朝はパンだけ、お昼はお弁当というような人は、朝昼を豆腐に置きかえるのは難しいので、重くなりがちな夕食の主食を豆腐に置きかえるのがベストです。

冷奴に、揚げ出し豆腐

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簡単・手軽に食べるには、かつお節に醤油、絹ごし豆腐で冷奴。豆腐は水分を多く含んでおり、満腹感を得やすいのが魅力です。

もっと食べごたえを感じたくなったら、揚げ出し豆腐にするのがおすすめ。木綿豆腐でつくるより、絹ごし豆腐の方が低カロリーです。豆腐はリーズナブルで手軽に手に入るので、無理なく続けることができるでしょう。

セレブも愛用!南米産スーパーフード

アサイー、キヌア、チアシードと、次々に日本を席巻するスーパーフード。いずれも栄養価が高く、セレブの間でも大人気のダイエットフードです。

アサイーとは?

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http://amanaimages.com/info/infoRM.aspx?SearchKey=22199063520&GroupCD=0&no=8&aid=&keyword=%83A%83T%83C%81%5b&SourceKey=9b38-eb1-ca73&ItemCount=17

アサイーは、ブラジル原産のヤシ科の植物で、古くからアマゾンの先住民が生き抜くために食してきた希少な果実。1粒あたり5%ほどしかない可食部に多くの栄養素や抗酸化成分を蓄えており、突出した栄養価の高さから「スーパーフード」や抗酸化性の高さから「スーパーフルーツ」と呼ばれています。

引用元:
https://www.frutafruta.com

ごぼうの約3倍!?豊富な食物繊維

アサイーに含まれる食物繊維は、なんとごぼうの約3倍と言われます。食物繊維は便秘解消、コレステロール改善、血糖値の変化を緩やかにする効果が期待でき、ダイエットにも外せない要素です。

ブルーベリーの約18倍!?ポリフェノール

抗酸化作用が高いことで知られるポリフェノール。それだけではなく、血液をサラサラしてくれる効果も高く、内蔵の働きを活発にし、脂肪燃焼効果を高めてくれます。

他にはどんな成分が含まれている?

カルシウムは牛乳の3倍、鉄分がほうれん草の2倍、オレイン酸や良質のアミノ酸、ビタミンB群も含まれています。まさに栄養価が高く、アマゾンの奇跡のフルーツと言われるのも納得です。

気分もあがる!「アサイーボウル」ダイエット

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ハワイで定番の朝食として知られる「アサイーボウル」とは、アサイーを豆乳やジュースなどとミキサーにかけてスムージー状にしたアサイーピューレにフルーツをトッピングしたもの。アサイーは甘味や酸味、香りがほとんどないのでお好みのフルーツと組み合わせてOKです。

朝食をアサイーボウルにする置き換えるダイエット。見た目がおしゃれな「アサイーボウル」は、気分があがるダイエットとしてもおすすめです。トッピングするフルーツは低カロリーのものを選ぶと効果的です。

キヌアとは?

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キヌア(Quinoa)とは、南米のアンデス地域で栽培されているアカザ科の一年草。花穂にできる直径2mmほどの小さな種子を収穫・脱穀して食用とする。現地では5000年ほど前から食されていたとされ、国連の国際キヌア年(2013年)をきっかけに世界的なブームに。

引用元:
http://news.mynavi.jp

見た目はゴマの大きいものといったイメージで栄養価が高く、NASA(米国宇宙航空局)が「21世紀の主要食」として絶賛したというお墨付きです。

お米と比較してみると・・・・

白米と比べて、たんぱく質は2倍、食物繊維は10倍、カルシウムは6倍、鉄分は5倍というから驚きです。

白米と比べてカロリーは?

100g単位で比較してみると、キヌアは約350kcal。白米は356kcal/100gなのでほぼ同じです。キヌアの方が低カロリーなのかと思いきや、違います。それなのになぜ、お米をキヌアに置きかえるとダイエットになるのでしょうか?

キヌアは白米より2倍にふくらむ

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なんとキヌアは調理すると白米よりも2倍も膨らむんです!つまり、調理したキヌアをお茶碗1杯食べるのは、白米をお茶碗半分食べているのと同じカロリーになるんです。ですので、ゆでたキヌアと炊いた白米を比べると、カロリーは半分に!

引用元:
<ahref=”https://welq.jp/9544″> https://welq.jp

キヌアの特徴として、GI値が低い

GI値が低いとは、食べた時の血糖値の上昇が緩やかで、インスリンの増加も緩やかだということ。GI値が高いと血糖値の上がり下がりが激しく、甘いものが欲しくなるという悪循環にハマることに。よって、GI値が低い方がダイエットにはプラスに働くのです。

主食を「キヌア」に置き換えダイエット

単純に1日3食の主食の白米やパスタ、パンを「キヌア」に置きかえるだけでも十分な効果が期待できます。アメリカの歌手ビヨンセは出産後、穀物はキヌアのみのダイエットを決行。三ヶ月でマイナス26kgのダイエットに成功したそうです。

チアシードとは?

最近になって注目度が急上昇しているチア・シードですが、中央メキシコでは、紀元前1000年前くらいから主要農産物だったようで、栽培は16世紀くらいまで続いていたそうです。しかし、スペインが占領した後は、アステカの宗教と関連があるとして禁止されたそうです。

言い伝えでは、大さじ1程度のチア・チードを食べれば、1日生きながらえることができたそう。戦士たちは、チア・シードをスタミナ源として使っていたそうです。アステカでは、薬用効果なども期待されて使われていたようです。

引用元:
<ahref=”http://allabout.co.jp/gm/gc/439091/ “> http://allabout.co.jp

チアシードは白と黒の2種

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出典 : http://hagelabo.jp/articles/nukege-cause-dry
http://www.thinkstockphotos.jp/image/%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%88-chia-seeds-in-black-and-white-on-wooden-spoon/185436983/popup?sq=%E3%83%81%E3%82%A2%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%89/f=CPIHVX/s=DynamicRank
意外と知られていない白いチアシード。白と黒と比較すると、水を含んだときの栄養価の高さは、白いチアシードの方が高いそうです。また、黒いチアシードは熱に弱いので、加熱調理する場合も白いチアシードがおすすめです。

注目のオメガ3脂肪酸

オメガ3脂肪酸に含まれるDHAやEPAといった成分には、血中の中性脂肪やコレステロールを減少させ、血液をサラサラにする効果があります。(中略)血行がよくなるということは、代謝が上がり、体内の脂肪をエネルギーとして燃焼させようとする働きが促進されるということにつながっていきます。

引用元:
<ahref=”http://www.guide-omega3.com/knowledge/diet.html”>http://www.guide-omega3.com/knowledge/diet.html

他にもこんなに栄養素が!

食物繊維にカルシウム、鉄分、亜鉛、マグネシウムと、健康的なダイエットを叶える栄養素がたっぷり含まれています。

チアシードはそのままではダメ!

チアシードは100gで約500カロリーと、そのまま食べると意外に摂取カロリーが高くなりがちなので注意が必要です。水分を含むと約15倍にも膨れ上がり、ジュレ状になります。

食事の前やおやつ、朝食にも

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1日の摂取量の目安は大さじ1杯。たとえば前日の夜、ヨーグルトにチアシードを混ぜ入れておき、朝食にフルーツと一緒に食べるのも簡単でおすすめです。ドリンクなどの液体と混ぜることで、少ない量でも満足感を得ることができます。食事前にチアシード入りドリンクを飲めば、食欲を抑制する効果も。

他にも、サラダのドレッシングに混ぜるなど、いつもの液体にチアシードをチョイ足しするだけで、栄養と満足感を手にすることができるのです。

まさか!ポップコーンでダイエット!?

知る人ぞ知る、映画のお供としてお馴染みのポップコーンが、意外にもダイエットフードとして活用できます。なんとあのマドンナもポップコーンを活用したとか。

American Chemical Society(米国化学会)の学会で発表された研究によると、抗酸化作用が高いポリフェノールが果物や野菜よりも多く含まれていることがわかったそうです。

引用元:
<ahref=”http://bglenish.com/labeauty/23663.html”>http://bglenish.com/labeauty/23663.html

バターと塩を控えめにしたポップコーンを

市販のポップコーンはバターや塩、砂糖などがたっぷり。もちろんそれではダイエットの敵に。全粒穀物の素材をいかしたプレーンのポップコーンこそが、低カロリーで満腹感が得られるダイエットフードとなるのです。

ただし、ポップコーンはこれまで紹介したダイエットフードとは違って栄養価は高くないので、あくまでダイエット中のおやつとしておすすめします。

ダイエット向きポップコーンの作り方

<材料>
ポップコーン用コーン......1/3カップ
オイル(アーモンド油やピーナッツ油がおすすめ)...適量
塩......適量

<作り方>
(1) フライパンを中火にかけてオイルをひく。
(2) ポップコーン用コーンをフライパンに平らに並べて蓋をする。
(3) ポンポンと音がしだしたら時々フライパンをゆする。
(4) 音がしなくなったら出来上がり!

引用元:
<ahref=”http://bglenish.com/labeauty/23663.html”>http://bglenish.com/labeauty/23663.html

あなたはどのダイエットフードがお好み?

ジョギングをはじめる、エステに通う・・・・それを長続きさせるには、かなりの気合と根性が必要。手軽でおいしいダイエットフードは、仕事に、趣味に、恋に忙しいあなたを救ってくれるはずです。

お金をかけたくない人は、まず豆腐からチャレンジしてみて!とにかく手間をかけたくない人は、液体に混ぜるだけでOKのチアシードがおすすめです。ここらで女子力を上げたい人は、アサイーボウルの朝食でおしゃれな暮らしをはじめてみては?ストレスなく続けられるダイエットフードをチョイスすることが、ダイエット成功の近道です。