リセットダイエットで今度こそ痩せよう。成功のコツとオススメレシピ

さまざまなダイエットを試したけれど、結局リバウンド・・・・。運動音痴でエクササイズ系ダイエットは根気が続かない・・・・。食べるのを我慢するのはキツイ・・・・。そんなあなたに、炭水化物ダイエットの進化系「リセットダイエット」をご紹介します。

1週間で効果が出る!?リセットダイエットとは

リセットダイエットは痩せ脳を作るのが本来の目的。リセットダイエットはたった1週間で効果が出るダイエットと言われています。しかし、リセットダイエットの本当の目的は、痩せ脳を作る事にあると言われているのです。

ダイエットをしても、体重を落とした途端気を抜いて食事をするうちにあっという間にリバウンドという経験をされた事がある人も多いのでは無いでしょうか?

ダイエットは続ける事が大切です。太らない体を作るためには、太らない食生活とはどんなものかを学び、太らない脳を作り上げることが大切。

痩せ脳を作ればこれから先の人生が肥満とは無縁のものになる事間違いなしです。

出典:dietcamp.me

リセットダイエットの基本的なやり方は?

1週間限定で炭水化物を抜き、脂質の摂取量を極端に減らすダイエット方法。炭水化物ダイエットよりも細かく食事のメニューを限定します。高カロリーの炭水化物と脂質、糖分を排除。脂身のすくない肉や魚などのたんぱく質を中心にした食生活を送ることで、デトックスとカロリーダウンにつながり、体重にも変化が見られます。最終的な目標は、太りにくい食生活へと改善することです。

食べてもいい食材は?

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野菜は基本的に食べて良い食材ですが、芋や、かぼちゃなどデンプン質が多い食品、アボガドなど油分の多い野菜は、脂肪の元になるので、NG食品です。

出典:girls-diet.net

お肉ならささみや鶏胸肉、魚はタラなど白身魚がおすすめです。いずれも低カロリーで脂が少ないのがポイント。

また、きのこ類は低カロリーである上にミネラルが豊富なので積極的に取り入れましょう。ひじきやわかめなどの海藻類、切干大根や干し椎茸などの乾物類、こんにゃくなどもリセットダイエットにおすすめの食材です。

NG食材、具体的には?

炭水化物であるご飯、パン、麺類はNG。肉や魚の判別ポイントは脂が多いかどうか。とくに脂身の多い豚バラ、鶏皮などはNG。うなぎもリセットダイエットには不向きです。

また、ソーセージやウィンナー、かまぼこなどの加工食品は、塩分と脂肪分が多く含まれているのでNG。豆腐や納豆などの大豆類やナッツ類、もちろんケーキなどの甘いお菓子もリセットダイエット中は我慢です。乳製品とアルコールも控えましょう。

料理上の注意!OK調味料とNG調味料

料理に欠かせない調味料。リセットダイエットは油分、脂肪分、糖分がNGということを基本にOKかNGかを見極めましょう。

●使っていい調味料
塩・こしょう・醤油・ポン酢・レモン・酢・ノンオイルドレッシング

●使ってはいけない調味料
マヨネーズ・ケチャップ・ソース・バター・マーガリン・砂糖・油を使用したドレッシング

出典:welq.jp

おすすめのレシピは?

OK食材とNG食材が見えてきたところで、おすすめのレシピをご紹介します。1週間を楽しく乗り切るためにも、バリエーションがあるといいでしょう。

朝食はシンプルに!

朝食は、グレープフルーツ半分と飲み物のコンビメニューを!ダイエッターならグレープフルーツのみを食するグレープフルーツダイエットに挑戦した人もいるのでは?ダイエットでお馴染みのグレープフルーツの魅力を改めておさらいしておきましょう。

〈食欲を抑える〉
グレープフルーツの苦み成分である「ナリンギン」は、食欲を抑えてくれます。リセットダイエットの食事で感じる物足りなさを和らげてくれます。

〈脂肪燃焼効果〉
グレープフルーツに含まれている「ヌートカトン」は、交感神経を活性化し脂肪燃焼効果のある「UCP」という物質をたくさん作り出します。

〈むくみ解消〉
グレープフルーツの「リモネン」という成分は、リラックス効果がある事はご存じの方も多いかもしれません。リモネンは血行を良くする働きもあります。血行がよくなると、多くの女性の悩みの1つ、むくみを開始する事ができます。

〈その他〉
その他にも、美容によいビタミンCや、むくみ解消に役立つカリウム、食物繊維も、豊富なので便秘解消にも役立ちます。

出典:girls-diet.net

グレープフルーツには、ダイエット効果をもたらす素晴らしい要素が詰まってますね。

組み合わせる飲み物は?

日本茶、緑茶、ほうじ茶、むぎ茶、紅茶、コーヒー、ミネラルウォーターなど、無糖・ノンカロリーのものならOK。

昼食はしっかり栄養を摂るメニューを!

1日のうちで1番活動量が多い日中に、お肉や魚でエネルギー補給します。野菜は好きなだけたっぷりと摂取しましょう。お昼は会社でという人のために、お弁当にも重宝するレシピも併せてご紹介します。

お弁当にも!鶏ささみの梅肉ソース添え

低カロリーの鶏ささみをメインにしたお弁当レシピ。梅肉添えなら殺菌作用もあるので、季節問わず活用できる優秀おかずです。

材料1人分

  • 鶏ささみ:2本
  • 梅干し:小さいものなら2個
  • お酢:小さじ1/2
  • 薄口醤油:小さじ1/2

手順

  1. ささみの筋をとる。
  2. 沸騰したお湯に塩少々と、ささみを入れる。
  3. すぐに火を消し、5分ほど放置。
  4. その間に梅干の種を取り、みじん切りにする。
  5. ボールに梅干しと調味料をすべて入れ、混ぜ合わせる。
  6. ささみが冷めたら、食べやすい大きさに手でさく。
  7. 梅肉ソースと和えて出来上がり。

きのこたっぷり!タラのホイル焼き

脂肪分がとても少ないタラと、低カロリーでミネラル豊富なきのこの最強コンビメニューです。
材料1人分

  • タラ:1切れ
  • えのき:1/4パック
  • しめじ: 1/4パック
  • 塩: 少量
  • ポン酢: 少量

手順

  1. タラに塩を振り、10分くらい置く。
  2. アルミホイルの上にタラ、しめじ、えのきを置く。
  3. 具材がはみ出ないように、アルミホイルを閉じる。
  4. 少し水を入れたフライパンで蓋をして蒸し焼きにする。
  5. 火が通ったらポン酢をかけて出来上がり。

お弁当でも自宅でも!彩り温野菜

NG野菜以外の野菜は好きなだけ食べていい「リセットダイエット」。電子レンジでたっぷり温野菜をつくっておけば、昼も夜もお弁当にも、大活躍すること間違いなしです。ポン酢ではなく、シンプルに塩を振りかけて食べてもグッド!

材料

  • ブロッコリー:1株
  • アスパラガス:4本
  • キャベツ: 2枚
  • ポン酢: 適量

手順

  1. ブロッコリーを小房に分ける。
  2. アスパラガスは根元の皮をピーラーでむいて4等分にカット。
  3. キャベツは食べやすい大きさに切る。
  4. シリコンスチーマーに切った野菜を並べ入れる。
  5. 電子レンジで5~10分加熱。
  6. 1食分を取り分け、ポン酢をかけて出来上がり。

オールOK食材でミニ鍋レシピ

いろいろなOK食材を一気に調理して食べられるお鍋。おひとり様用のお鍋は100均でも売っているので手軽に簡単にできますよ。
材料

  • しらたき:1袋
  • きのこ類:好きなだけ
  • 人参、大根、ネギ、白菜、春菊などの野菜:好きなだけ
  • 鶏胸肉: 適量
  • だし昆布:適量

手順

  1. 材料をすべて食べやすい大きさに切る。
  2. 鶏胸肉はパサパサにならないよう下処理。
  3. 鍋に水と昆布を入れ、水から沸騰させる。
  4. 沸騰したら煮えにくい具材から順に入れる。
  5. 煮えたら出来上がり。

砂糖不使用!きゅうりとわかめの酢の物

疲労回復や内蔵脂肪の減少、血糖値の上昇を抑制するなど、お酢のチカラはダイエットの味方にも。また、きゅうりは低カロリーで脂肪分解力がある酵素「ホスホリパーゼ」を含み、腸内環境も整えてくれます。わかめは低カロリーで食物繊維豊富です。きゅうりとわかめの酢の物は、実はダイエット向きのレシピといっても過言ではないでしょう。

材料

  • きゅうり:3本
  • 乾燥わかめ:ふたつまみ
  • 塩: 適量
  • 酢: 適量
  • 醤油: 適量
  • レモン果汁: 適量

手順

  1. きゅうりを薄い輪切りにする。
  2. 乾燥わかめは水で戻す。
  3. ボウルにきゅうり、よく水を切ったわかめと調味料を入れて混ぜる。
  4. 冷蔵庫で冷やす。
  5. 食べるときにレモン果汁をかけて出来上がり。

1週間の間に特別メニュー2種

リセットダイエット中に食べる特別メニューがあります。これは栄養不足を補い、途中で挫折しないようストレス解消に役立つメニューとも言えます。各メニューを1週間の間にそれぞれ1回ずつ取り入れましょう。

特別メニューその1:ゆで卵+野菜(好きなだけ)

ここで注意!マヨネーズ、油をつかったドレッシングはNGです。

特別メニューその2:フルーツ+プレーンヨーグルト

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フルーツはなんでもOK!ただし、数種類のフルーツを小さくカットして食べた方が満足感が高まります。ヨーグルトは砂糖不使用のプレーンタイプが条件です。

リセットダイエット成功のために!

1週間、しっかりやりきるために。成功の秘訣、リセットダイエットのルールや注意点をおさえておきましょう。

たっぷり盛ってもいいけど、おかわりはNG!

1回の食事量を目で見て把握できるように、おかわりはしないことがルール。食事は夜9時までに済ませるようにするのがベストです。

明確な目標を決める!

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目標が定まっていないと、達成感もモチベーションも高まりません。リセットダイエットの効果は大体2~3kg減と言われます。そのくらいの減量を目標値に定めて挑みましょう。

食べたものをしっかり記録

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毎日の体重と食事の内容を記録しましょう。自分を客観的に見るためにもリバウンドを防ぐためにも、ダイエット日記は有効です。頑張った自分の記録にもなりますよ。

体調管理はしっかりと!

1週間とはいえ、炭水化物をまったく取らないというのは個人差があるものの、体調に異変が生じる可能性も否めません。できるだけ規則正しい生活ができ、ハードな運動などをする予定がない時期にやるようにしましょう。

リバウンドに泣かない!

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リセットダイエットは痩せやすい身体をつくるのが最終目的。1週間経って痩せた!成功!で終わりではありません。これを機に、食生活や食習慣を見直し、スタイルを維持できる日常を送ることを意識しましょう!