リセットダイエットで今度こそ痩せる!オススメレシピ10選

*モデルさんたちはもちろん、美意識の高い女性たちの間で人気の高いリセットダイエットを知っていますか?

「太りにくい体づくりをしたい!」「短期間集中型のダイエットがしてみたい!」という方にもオススメのダイエットなんです。

リセットダイエットの方法やコツ、おすすめのレシピなどをまとめてご紹介します!今からリセットダイエットを始めたいと考えている人はもちろん、リセットダイエットを知らない方も是非チェックしてみてくださいね。

リセットダイエットとは

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リセットダイエットは体重を減らす・体を引き締めるといった具体的な目的の為に行うものではありません。
「太りにくく痩せやすい体づくり」を目指すために行うダイエットのことを、リセットダイエットと言います。

太りにくく痩せやすい体づくりがメイン

体重を減らすことが目的ではないとはいえ、体重が落ちることも多いです。
他のダイエットと比べても、体重が2キロ以上落ちた、5キロも落ちた、といった声が多く聞かれます。
体が引き締まったという意見もあります。
ですがメインの目的は痩せやすい体づくりです。

「今まで色々なダイエットをしたけど、なかなか効果が出なかった」
「ダイエットをしても痩せにくい」
という方には特に適しています。

リセットダイエットの基本のやり方

リセットダイエットは、炭水化物ダイエットに似た方法で行います。
詳しい方法を見てみましょう。

栄養を取りながら炭水化物を抜く

リセットダイエットは、普段の食事をすべて炭水化物抜きにするだけです。
炭水化物を抜くとは言っても、栄養が不足すれば不健康なダイエットになり、リバウンドする可能性が高くなってしまいます。
栄養素をしっかりと摂取するために、魚や肉などをつかったおかずは食べてもOK。
野菜は各種ビタミン・ミネラルなどが含まれた色々な種類のものを食べましょう。

1週間限定で始めてみよう

長期間行ってもいのですが、炭水化物を抜いた状態が長期的に続くと脳の働きが悪くなるという副作用があります。
また、長期間リセットダイエットを行い、急に辞めてしまうとリバウンドする可能性が高くなってしまいます。
そのため、基本は1週間と期限を決めて、短期集中で行いましょう。
短い期間でも体をしっかり痩せやすい体質へと「リセット」できます。

最近食生活が乱れていると感じたら、やってみよう!

ちょっと太ったかな?最近食べ過ぎているかも…。
と感じたときに、リセットダイエットを実践してみましょう。
腸内環境も整いますし、乱れた食生活によって「太りやすくなった体」をリセットすることができます。

リセットダイエットのコツ

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リセットダイエットをするにあたって気を付けておきたいポイントや、注意点などをチェックしておきましょう。

お菓子やパンは控えよう

お菓子やパンも基本は食べてもOKとなっています。
しかし、食べ過ぎてしまうとカロリーの過剰摂取で太ってしまうので量は抑えましょう。
低カロリーのお菓子や手作りのものでカロリーを押さえたり、パンは控えるようにしておきましょう。
週に〇回、1日に1回だけなど自分でルールを決めて食べるようにするといいでしょう。

果物はOKだけど食べ過ぎには注意

果物も、炭水化物ではないので基本的には食べても構いません。
お菓子などに比べると低カロリーで栄養も摂取できるのでオススメです。
しかし、食べ過ぎると糖分の採り過ぎ、カロリーの採り過ぎになってしまうので注意する必要があります。

リセットダイエットレシピ10選

リセットダイエットを効率よく行うには、炭水化物をいかに上手に抜くかという点にかかっています。
単純にご飯・麺などを食べないだけというのは意外に辛いもの。
特に普段炭水化物が好きでよく食べている人にとってはキツイダイエットになるでしょう。
しかし、工夫を凝らしたレシピなら、炭水化物抜きでも満足できる食事が食べられます。
今回は中でも人気の高いレシピを10種類厳選してご紹介します。

①こんにゃくの炒め物

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ちょっとした1品としてオススメのレシピ。
小腹が空いた…。何か食べたいけど、リセットダイエット中だから…。
というときにオススメです。
お酒のおつまみとしても最適です!

・材料
こんにゃく 200g~300g
砂糖 大さじ1杯
醤油 大さじ1杯
ごま油 大さじ1杯

・作り方
こんにゃくを好きな形に切ります。味がしみこみやすいように手でちぎってもOK。
鍋に水を入れて沸騰させます。そこにこんにゃくを入れ、さっと湯がきます。
フライパンにごま油を大さじ1杯いれ、こんにゃくを炒めます。
砂糖としょうゆを入れて味を付けて完成!
お好みで七味などの調味料を入れても◎

②炭水化物なしのお好み焼き

お好み焼きは「粉もの」なので炭水化物抜きダイエットやリセットダイエットの時は食べられないというのが基本の考え方。
ですが、レシピ次第でリセットダイエット中でも食べられるようになります。

・材料
キャベツ 1/2個
卵 1個
豚肉 70~100g

・作り方
キャベツを千切りに切ります。
豚肉は一口大に切ります。
全ての材料を混ぜてフライパン、もしくはホットプレートで焼きます。
両面が焼けたらお好みでソース・マヨネーズ・青のり・鰹節などをかけて完成

③しらたき焼きそば

麺類が食べられない炭水化物ダイエット中の味方、しらたき。
今回は焼きそば風にアレンジしています!
がっつり食べられる上に、ソースの味で満足感たっぷりです。

・材料
しらたき 200g
キャベツ 3枚程度
にんじん 1/5本
ピーマン 1個
ごま油 大さじ1杯
塩コショウ 適量
水50㏄
ほんだし 小さじ1杯
ソース 大さじ2杯

・作り方
しらたきの水分をよく切って、半分もしくは3棟分程度に切り分ける
フライパンで水分がなくなるまでしらたきを炒める
水分がすべて飛んだら、和風だしと水を加えてさらに水分がなくなるまで炒める
水分が飛んだらごま油を加え、野菜類を追加して炒める
ある程度野菜に火が通ったら、塩コショウ・ソースを加えて水分がなくなるまで炒める
全体的に水分が飛んだら完成。
お好みで青のりや鰹節をかけても◎

④オムレツ

炭水化物抜きの料理の中でも人気の高いオムレツ。
味もボリュームも満足感の高いものになります。

・材料
ひき肉 120g
玉ねぎ 中1/2個
卵 3~4個
牛乳 大さじ2杯
ケチャップ
(調味料)
酒 大さじ1杯
塩 小さじ1/2杯
砂糖 小さじ1杯
醤油 小さじ1杯
コショウ 適量

・作り方
玉ねぎを薄くスライスしておく
フライパンでひき肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを加える
炒め終わったらいったんお皿に取り出しておく
卵と牛乳を混ぜ、油を引いたフライパンに流し込む
半熟状態になったらひき肉と玉ねぎを炒めたものを乗せる
フライパンの端に寄せながら、卵で肉を包むように形を作る
ひっくり返してお皿に乗せたら、キッチンペーパーで形を整える
ケチャップをかけて完成

⑤キノコのバター炒め

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ちょっと1品欲しい時にも最適。
味の濃いきのこは栄養もたっぷりです。

・材料
えのき しいたけ しめじ エリンギなど好みのキノコ類 合計3パックほど
ニンニク 1かけ
酒 大さじ2杯
バター 10g
醤油 大さじ1/2杯

・作り方
好みのキノコをそれぞれ食べやすいようにカットする
サラダ油を引いたフライパンにみじん切りにしたニンニクを入れる
ニンニクの香りが出てきたらキノコを入れて炒める
酒を加え、水分がなくなるまで炒める
バターを加え、塩コショウで味を調えてから醤油を入れる
全てに火が通り、焼き色がキレイについたら完成

⑥豆腐ハンバーグ

お腹いっぱいになりたいときの強い味方、豆腐ハンバーグ。
豆腐が入っているとは思えないほど美味しい!

・材料
鶏ひき肉 200g
豆腐 200g(1丁)
パン粉 20g
片栗粉 大さじ1杯
砂糖 小さじ1杯
中華スープの素 小さじ1/2杯
塩コショウ 少々

・作り方
パン粉・片栗粉・砂糖・中華スープの素・塩コショウを混ぜておく
ぼうるにひき肉と豆腐を入れ混ぜ、混ぜておいた上記の粉類も入れて混ぜる
全てがなじむまでしっかりとこねる
好きな大きさに成型する
油を引いたフライパンに成型したハンバーグを入れて焼いたら完成!

⑦温野菜たっぷり鶏サラダ

鶏肉入りで満足度の高いサラダ!
栄誉もたっぷりでヘルシーです。

・材料
ささみ 3本
プチトマト 5~8個
ブロッコリー1/2個
もやし 1/2袋
にんじん 1/3本
塩コショウ 少々
酒 大さじ2杯
(ドレッシング)
味噌 大さじ1杯
砂糖 大さじ1杯
醤油 大さじ1杯
すりごま 大さじ2杯
オリーブオイル 大さじ2杯
酢 大さじ3杯

・作り方
ささみをそぎ切り、野菜を1口代にカットする。ささみには塩コショウをして酒をかけておく
鍋に水を入れ火をかけ、沸騰したら野菜類をゆでる
ささみの水気をキッチンペーパーで取り除き、沸騰したお湯でゆでる
火が通ったら取り出して氷水につけて冷やす
材料をすべて更に盛り付け、(ドレッシング)の材料を混ぜて作ったドレッシングをかけて完成

⑧春雨サラダ

普通のサラダに飽きてしまったら、春雨をプラスしてみましょう!

・材料
きゅうり 1本
卵 1個
ハム 4枚
春雨 50g
(ドレッシング)
醤油 大さじ2杯
おす 大さじ2杯
砂糖 大さじ2杯
ごま油 大さじ2杯
中華スープの素 小さじ1杯

・作り方
それぞれの材料を千切りにする(卵はうすく焼いておく)
春雨を戻し、食べやすい長さにカットしておく
全ての材料をボウルに入れ、(ドレッシング)の材料を混ぜて作ったドレッシングをかけて合えれば完成

⑨簡単キッシュ

オシャレなメニューも、炭水化物なしで作れちゃいます!

・材料
ホウレンソウ 1袋分
ベーコン 1パック
卵 2個
牛乳200㏄
マヨネーズ 大さじ1杯
塩 小さじ1/2杯
コショウ 少々
バター 大さじ1杯
チーズ 大さじ1杯

・作り方
ホウレンソウとベーコンを食べやすい大きさに切る
フライパンにバターをいれ、ホウレンソウとベーコンを炒める
ボウルに卵と牛乳、マヨネーズ、塩、コショウを入れ混ぜる
ボウルにホウレンソウとベーコンを入れて混ぜる
オーブン可の入れ物に入れて温めておいたオーブンで30分焼き上げて(200度に設定)完成!

⑩手作りグレープフルーツジュース

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7日集中リセットダイエットで人気の朝食として知られているグレープフルーツジュース。
手作りすると栄養素たっぷりです!

・材料
グレープフルーツ 1個
はちみつ 小さじ3杯
お湯50㏄

・作り方
グレープフルーツを半分に切り、中身だけを取り出す。
ミキサーに入れてはちみつ・お湯も投入し、ミキサーにかける
布巾などで超して搾りかすを取り除いて完成

短期間で結果を出したいなら、試してみよう!

リセットダイエットは短期間で体重を落としたり、体質改善をするのに適したダイエット方法です。
長期間ダイエットするのは難しい、なかなか続かないという方は特におすすめなのでチェックしておきましょう!

今回ご紹介したレシピも都ても役立つのでぜひ試してみてくださいね。